葡萄酒的端杯姿勢(shì)眾多,兼具專業(yè)、優(yōu)雅、方便等眾多功能于一身的,手指、手掌能不能接觸杯身?磚家說法是:不能。
很多人都喝過紅酒,但是很少人能夠優(yōu)雅的端紅酒杯,下面小編帶大家看看優(yōu)雅端酒杯的真理!
一、酒溫和醒酒的重要性
在喝紅葡萄酒的時(shí)候,如果外界環(huán)境過低,或者你覺得這酒醒得不夠,還需要你用手掌、雙掌握住葡萄酒杯來給酒液加溫,讓葡萄酒“打開”得更快,就像將含苞欲放的花朵催開一般。
紅酒杯的杯壁非常薄,葡萄酒是一個(gè)講究溫度的飲品,手的溫度會(huì)通過薄薄的杯壁影響到葡萄酒,從而影響葡萄酒的香氣和口感,這沒錯(cuò),但與你的開心程度比起來,這個(gè)“專業(yè)”其實(shí)微不足道,因?yàn)椋罕釉谀闶?、開心是重要。
二、無需刻意端得優(yōu)雅
喝葡萄酒時(shí),要不要刻意端得優(yōu)雅專業(yè)?眾說紛紜,不想在此以“專業(yè)”的名義來定義什么,只想說,這事兒有點(diǎn)像我們看外國人抓筷子。
如果這外國人是你的好朋友,比如私人聚會(huì)時(shí),對(duì)方怎么笨拙的拿筷子,甚至用手抓食物,你都會(huì)覺得可愛。
三、社交重要性
喝葡萄酒時(shí),如果是商務(wù)應(yīng)酬,尤其是正式的宴會(huì)上?外國人不是你的好友,甚至是你工作上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象,且你們要爭(zhēng)取的客戶,正好也在場(chǎng)……誰說細(xì)節(jié)決定成???尤其商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)的商業(yè)社交場(chǎng)合,可能一個(gè)小小的不得體,就能夠大大影響印象分,驟降或飆升……
四、葡萄酒杯的清潔
然后,我們拋開社交重要性、也不糾結(jié)手溫對(duì)葡萄酒的影響,拋開所謂的“逼格”,在鄙人來看,手不接觸紅酒杯、更多是憐惜。為什么呢? 這是你不知道的“清潔”之辛苦。
還記得小時(shí)候讀書,學(xué)校做衛(wèi)生、擦窗戶玻璃么?一點(diǎn)點(diǎn)的沒擦干凈,都會(huì)在透亮光線下被看得清清楚楚,紅酒杯亦是如此,相對(duì)于杯內(nèi)葡萄酒液的清洗,人手在位子外壁留下的污痕,后者清洗的難度大很多。
絕大多數(shù)喝葡萄酒的人不用清洗杯子,想象不到杯子清洗的辛苦。其實(shí),手掌、手指接觸的杯身留下的痕跡大大增加了杯子清潔時(shí)的難度。
作為易碎的紅酒杯,講究的來說,還不能用洗潔精等,得用專業(yè)的清洗布小心翼翼地擦拭污痕,這辛苦遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了我們?cè)趯W(xué)校搽窗戶玻璃。
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